por Mavi Moll | Mar 14, 2020 | Artículos de interés, Recetas
Un cuerpo alcalino es sinónimo de un cuerpo sano. Por eso, en nuestra propuesta, Alcalinidad Versus Virus. Para saber como podemos conseguirlo, debemos saber algo a cerca del pH. El pH es una medida química, que nos dice el nivel de acidez de un líquido, en el caso...
por Mavi Moll | Feb 20, 2020 | Artículos de interés
Diabesidad, la nueva epidemia del siglo XXI ¿Que es la Diabesidad? Según los resultados de un estudio publicado en New England Journal of Medicine, «hasta el 4% de los adolescentes obesos podría padecer diabetes tipo 2”. El estudio ha explicado que el aumento de la...
por Mavi Moll | Feb 8, 2020 | Artículos de interés
Hoy toca hacer un merecido y sentido homenaje a mis ollas y pucheros. He leído recientemente un interesantisimo articulo en el diario Las provincias https://www.lasprovincias.es/sociedad/ciencia/guisos-frio-glacial-20200203185100-ntrc.html. El citado articulo trata de...
por Mavi Moll | Ene 21, 2020 | Artículos de interés
En invierno, la cocina es muy especial y peculiar. Es una cocina sustentadora. La base sobre la que construiremos, en los meses cálidos que le preceden, todo un universo de posibilidades. Por eso decimos que el invierno es tiempo de cocina de cuchara en el hogar. La...
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